OHJE laadittu 31.01. 2008
viimeinen päivitysajankohta 15.07. 2018
Tilan Omistaja/Omistaja: Aholan Maito OY
Omavalvonnan VASTUUHENKILÖ: suvi ja Tarmo Väisänen
Ohjeessa kuvataan elintarvikelainsäännön vaatiman omavalvonnan ja kirjanpidon toteuttaminen maitotilalla. Omavalvonta päivitetään aina kun tilan tuotannossa tapahtuu oleellisia muutoksia.
Tilalla on laatusopimus hankintaosuuskunnan kanssa. Tila on laatusopimuksessa sitoutunut Maidon laatukäsikirjaan kirjattujen, hyvien tuotantotapojen noudattamiseen.
Lisätietoa Maidon laatukäsikirjan kohdassa 1.3. Omavalvonta ja kirjanpitovaatimukset. Apulomakkeen kohdat on laadittu maidontuotannon näkökulmasta. Mikäli tilalla harjoitetaan muuta alkutuotantoa, on tuottajan tehdä näistä erilliset kuvaukset.